Intolérance et allergie : le lait de vache en question

 

Bien que les allergies, en particulier les allergies alimentaires, soient en hausse à l'échelle mondiale, il existe des préoccupations croissantes concernant la sur identification de l'allergie aux protéines de lait de vache (APLV).

Cette sur-identification peut entraîner une prescription excessive de substituts du lait de vache et des régimes d'exclusion inutiles, voire nuisibles, pouvant affecter négativement la croissance et la qualité de vie des enfants. Il est d'ailleurs souvent difficile pour les parents d'enfants en bas âge de faire la différence entre intolérance au lait de vache et allergie au lactose.

Cependant, le diagnostic devient plus complexe dans les cas d'APLV retardée où les symptômes surviennent de quelques heures à quelques jours après l'ingestion. Il est mis en avant que ces formes retardées se manifestent souvent chez les nourrissons qui régurgitent (souffrent de reflux gastro-œsophagien (RGO) étiqueté à tort comme pathologique), présentent une prise de poids insuffisante, des selles liquides, de l'eczéma, un refus de s'alimenter ou des pleurs/coliques. Ces signes non spécifiques peuvent conduire à un retard de diagnostic ou, au contraire, à un diagnostic erroné d'APLV. Le défi réside dans l'identification des 1 à 2 % de bébés réellement allergiques parmi les 40 % souffrant de RGO.

Les alternatives possible :

👶Nourrissons allaités : * En cas d'APLV suspectée ou confirmée, l'allaitement maternel se poursuit. * La mère suit un régime sans PLV et reçoit des compléments de calcium (1 g/jour) et de vitamine D (600 UI/jour) selon les recommandations de l'ESPGHAN.

👶Nourrissons nourris au lait infantile : * Symptômes sévères ou anaphylaxie : Prescription immédiate d'une formule à base d'acides aminés. * Symptômes légers à modérés : Prescription d'un hydrolysat poussé de protéines de lait de vache (PLV) ou d'un hydrolysat de protéines de riz (disponibles en pharmacie). Ces substituts ont prouvé leur efficacité et leur sécurité dans des études cliniques.

Points clés :

• Le choix du substitut de lait dépend de la gravité des symptômes de l'APLV.
• Il est important de consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils individualisés sur l'alimentation du nourrisson en cas d'APLV.

Quand arrive le moment de la diversification

Quand arrive la diversification :

• Âge : Entre 4 et 6 mois révolus, comme pour les bébés sans APLV.
• Rythme : Adapté au développement individuel de chaque enfant.

Principes de diversification :

• Mêmes règles que pour les bébés sans APLV : Introduction progressive d'aliments variés, en respectant les textures et les quantités adaptées à l'âge.
• Vigilance accrue aux PLV cachées : Lire attentivement les étiquettes des aliments industriels et ménagers, en recherchant la présence de lait, lactosérum, caséine ou autres dérivés du lait. Attention aux "pièges" classiques comme le beurre, les plats préparés, les bouillons, etc.

Apport en substitut de lait :

• Quantité recommandée : Au moins 500 ml par jour pour couvrir les besoins nutritionnels de l'enfant.
• Suivi diététique : Un bilan avec une diététicienne peut être utile pour s'assurer que l'apport en substitut de lait est adéquat et pour conseiller sur la diversification alimentaire en tenant compte de l'APLV.

Alternatives au lait :

• Jus et desserts végétaux : Ne peuvent pas remplacer le lait infantile ou le substitut de lait dans l'alimentation du nourrisson.

Côté naturo :

L'accent doit être mis sur l'identification des causes profondes de l'APLV, en tenant compte des facteurs individuels et en recherchant d'éventuels déséquilibres dans le système digestif ou immunitaire. En naturo nous allons :

🍒 Favoriser une alimentation saine et équilibrée pour la mère et l'enfant, riche en fruits, légumes, fibres et prébiotiques pour soutenir la santé intestinale.

🦑 Réduire l'exposition aux toxines environnementales qui peuvent fragiliser le système immunitaire.

Ω Utiliser des compléments alimentaires ciblés, tels que les probiotiques, la vitamine D et les acides gras oméga-3, pour soutenir la fonction immunitaire et la santé intestinale.

🪴Appliquer des approches douces et naturelles, comme l'aromathérapie ou la réflexologie, pour apaiser les symptômes digestifs et favoriser le bien-être général.

Il est important de rappeler que chaque enfant est unique et que la naturopathie ne se substitue pas à un avis médical. Une collaboration entre un naturopathe et un médecin est essentielle pour une prise en charge optimale de l'APLV.

L'APLV ne doit pas être prise à la légère, mais abordée de manière holistique en tenant compte des causes profondes et en privilégiant des solutions naturelles.

La naturopathie peut être un allié précieux pour accompagner les familles et les aider à naviguer dans les complexités de cette allergie. Il suffit de me contacter par l'intermédiaire des réseaux Facebook, Instagram, ou mon site www.gaia-naturoreflexo.fr.